Pasados los 50-60 años, el músculo necesita más proteína por comida para seguir sintetizando tejido. Descubre las cantidades exactas y cómo repartirlas.
Con la edad, el músculo se vuelve menos sensible a la señal anabólica de la proteína dietética, un fenómeno llamado resistencia anabólica.
Qué dice la evidencia
Adultos mayores necesitan entre 0,4 y 0,6 g de proteína por kilogramo de peso en cada comida, frente a los 0,25 g/kg que bastan en adultos jóvenes. La leucina debe superar los 3 g por toma.
Cómo aplicarlo en la práctica
Distribuye la ingesta proteica en 3-4 comidas diarias, priorizando huevo, lácteos, carne magra o legumbres combinadas. El desayuno suele ser la comida más deficitaria en proteína.